スイーツ

そば粉と人参入り!豆腐ドーナツ

調理時間
20分
1人あたり
443kcal

そば粉、人参、米粉を使ったもちもち豆腐ドーナツです。揚げたてが一番美味しいですよ♫

そば粉と人参入り!豆腐ドーナツ

そば粉、人参、米粉を使ったもちもち豆腐ドーナツです。揚げたてが一番美味しいですよ♫
準備時間10
調理時間10
合計時間20
コース: その他, 和菓子, ドーナツ, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 2 人前
カロリー: 443kcal
著者: ゆつ

材料

  • 60g 絹ごし豆腐      
  • 20g 人参         
  • 20g てん菜糖       
  • 80g 米粉         
  • 20g そば粉        
  • 5g ベーキングパウダー  
  • てん菜糖(仕上げ用) 適量

作り方

  • 絹ごし豆腐は軽くキッチンペーパーで水分を取り、すりおろした人参、てん菜糖とボウルに入れる。
  • 1をよく混ぜ合わせる。
  • 2に米粉、そば粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  • 手で一つにまとめる。
  • 4頭分にしてドーナツ状にする。
  • 170度の油で3分程揚げる。

ひとこと

甘さがちょうどいいドーナツですが、お好みで仕上げ用のてん菜糖をまぶして下さい。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 443kcal | 炭水化物: 54.9g | タンパク質: 5.1g | 脂質: 21.5g | 飽和脂肪酸: 2.31g | 多価不飽和脂肪酸: 9.46g | 一価不飽和脂肪酸: 8.38g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.47g | カリウム: 239mg | 食物繊維: 0.9g | 糖質: 53.7g | カルシウム: 84mg | 鉄: 0.5mg