そば粉と人参入り！豆腐ドーナツ
調理 20分2人前
そば粉、人参、米粉を使ったもちもち豆腐ドーナツです。揚げたてが一番美味しいですよ♫
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 絹ごし豆腐60g
- 人参20g
- てん菜糖20g
- 米粉80g
- そば粉20g
- ベーキングパウダー5g
- てん菜糖（仕上げ用）適量
栄養成分
1人前あたり443kcalエネルギー
5.1gたんぱく質
0.47g塩分
0.9g食物繊維
239mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
絹ごし豆腐は軽くキッチンペーパーで水分を取り、すりおろした人参、てん菜糖とボウルに入れる。
１をよく混ぜ合わせる。
２に米粉、そば粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
手で一つにまとめる。
４頭分にしてドーナツ状にする。
170度の油で３分程揚げる。
コツ・メモ
甘さがちょうどいいドーナツですが、お好みで仕上げ用のてん菜糖をまぶして下さい。
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