スイーツ 2020.09.05 [sat]

栄養満点おやつ☆高野豆腐の黒棒

タンパク質・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれる高野豆腐の黒棒風おやつです。カラッと揚げて黒糖をたっぷりまぶしました。材料はたった3つで本格的なお菓子の味がお楽しみいただけます。サクッモチッな食感はチュロスにちょっと似ています^^

このレシピのキーワード

#おやつ

#洋菓子

カロリー

101kcal

所要時間

20分

準備時間:5分
調理時間:15分

材料

~4人前 +

高野豆腐 3枚
植物油 適量
黒糖 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー101kcal
炭水化物7.5g
タンパク質3.5g
脂肪6.3g
飽和脂肪酸0.79g
多価不飽和脂肪酸2.88g
一価不飽和脂肪酸2.14g
コレステロール0mg
食塩相当量0.08g
カリウム90mg
食物繊維0.2g
糖質7.3g
カルシウム62mg
0.9mg

作り方

  1. 高野豆腐を水で戻し、水気をしっかり絞る。

  2. 高野豆腐を横に4等分にカットする。

  3. 中火で熱した油で高野豆腐を揚げる。

    全体がキツネ色になるまでしっかり揚げる。

  4. 軽く油を切り、すぐに高野豆腐全体に黒糖をまぶして完成です。

油を取りすぎると黒糖がまぶしにくくなるため、軽く油を切って黒糖をまぶすと良いですよ。
薄めにカットすると更にサクサクとした食感が楽しめます。お好みの厚さにカットしてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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