栄養満点おやつ☆高野豆腐の黒棒
調理 20分3～4人前
タンパク質・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれる高野豆腐の黒棒風おやつです。カラッと揚げて黒糖をたっぷりまぶしました。材料はたった3つで本格的なお菓子の味がお楽しみいただけます。サクッモチッな食感はチュロスにちょっと似ています^^
材料
3～4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 高野豆腐3枚
- 植物油適量
- 黒糖適量
栄養成分
1人前あたり101kcalエネルギー
3.5gたんぱく質
0.08g塩分
0.2g食物繊維
90mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
高野豆腐を水で戻し、水気をしっかり絞る。
高野豆腐を横に4等分にカットする。
中火で熱した油で高野豆腐を揚げる。 全体がキツネ色になるまでしっかり揚げる。
軽く油を切り、すぐに高野豆腐全体に黒糖をまぶして完成です。
コツ・メモ
油を取りすぎると黒糖がまぶしにくくなるため、軽く油を切って黒糖をまぶすと良いですよ。
薄めにカットすると更にサクサクとした食感が楽しめます。お好みの厚さにカットしてください。
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