爽やかレモンゼリー

爽やかレモンゼリー

調理 10分2人前夏

暑い季節に嬉しいデザートです。ビタミンＣたっぷりのレモンを贅沢に使った爽やかで食べやすいゼリーです☆

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 水200cc
  • きび砂糖大さじ2
  • 粉寒天2g
  • レモン（国産）1個
  • →スライス2枚
  • →レモンの皮2g
  • →絞り汁大さじ2（レモン1個分）

栄養成分

1人前あたり
47kcalエネルギー
0.2gたんぱく質
0.02g塩分
2.6g食物繊維
31mgカリウム
0mg鉄分

作り方

  1. レモンはよく洗います。 スライスを２枚、皮２ｇをみじん切りにして、残りを絞り、レモン汁にします。

  2. 鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させないように弱火で温めます。粉寒天を入れ、しっかり溶かします。

  3. レモン汁とレモン皮を入れ、混ざったら火を止めます。

  4. 粗熱が取れたら器に入れ、レモンスライスを乗せて冷蔵庫で２時間以上冷やしたら完成です☆

コツ・メモ

簡単に作る事が出来るので夏のビタミン補給にオススメです☆レモンは外国産は防カビ剤が使われているものが多いので、特に皮を使う時は国産のものを選んでくださいね♪

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。