スイーツ 2020.08.08 [sat]

爽やかレモンゼリー

暑い季節に嬉しいデザートです。ビタミンCたっぷりのレモンを贅沢に使った爽やかで食べやすいゼリーです☆

このレシピのキーワード

#ゼリー

#デザート

#洋菓子

カロリー

47kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

200cc
きび砂糖 2 大さじ
粉寒天 4g
レモン(国産) 1/2個
→スライス 2枚
→レモンの皮 2g
→絞り汁 2(レモン1/2個分) 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー47kcal
炭水化物11.9g
タンパク質0.2g
脂肪0.2g
飽和脂肪酸0.02g
多価不飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.02g
カリウム31mg
食物繊維2.6g
糖質10.9g
カルシウム16mg
0mg

作り方

  1. レモンはよく洗います。

    スライスを2枚、皮2gをみじん切りにして、残りを絞り、レモン汁にします。

  2. 鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させないように弱火で温めます。粉寒天を入れ、しっかり溶かします。

  3. レモン汁とレモン皮を入れ、混ざったら火を止めます。

  4. 粗熱が取れたら器に入れ、レモンスライスを乗せて冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成です☆

簡単に作る事が出来るので夏のビタミン補給にオススメです☆レモンは外国産は防カビ剤が使われているものが多いので、特に皮を使う時は国産のものを選んでくださいね♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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