バナナのしっとりケーキ
調理 40分6個分
バナナをたっぷり使い、しっとりと仕上げたケーキです。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お子様とのお菓子作りレシピとしてもおすすめです。
材料
6個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- バナナ2本
- テン菜糖40g
- サラダ油100g
- アーモンドミルク50g
- 小麦粉125g
- アーモンドプードル50g
- ベーキングパウダー5g
栄養成分
1人前あたり348kcalエネルギー
4gたんぱく質
0.16g塩分
1.8g食物繊維
245mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
バナナをマッシャーで潰す。
テン菜糖とアーモンドミルクを入れ、泡立て器で混ぜる。
サラダ油を入れ、分離がなくなるまで混ぜ乳化させる。
小麦粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
型に流し込み、180度のオーブンで20分〜25分焼く。
コツ・メモ
バナナが多いのでしっとりとした口当たりに仕上がります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。