スイーツ

サクサク食感!素朴な小豆の包みパイ

調理時間
35分
1人あたり
289kcal

すりごま入りのパイ生地で小豆を包んで焼きました。
サクサク食感で塩気のきいたパイが美味しいです。

サクサク食感!素朴な小豆の包みパイ

すりごま入りのパイ生地で小豆を包んで焼きました。 サクサク食感で塩気のきいたパイが美味しいです。
調理時間35
合計時間35
コース: その他, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 4 人分
カロリー: 289kcal
著者: moe

材料

  • 100g 薄力粉     
  • 1つまみ 塩       
  • 2 大さじ すりごま    
  • 3 大さじ 植物油     
  • 2~3 大さじ 水       
  • 150g お好みのあんこ 

作り方

  • ボウルに薄力粉、塩、すりごまを入れて混ぜます。
  • 植物油を加えてサッと混ぜます。
  • 水を加えてひとまとめにします。
  • パイ生地を2等分にします。一つを丸くのばして真ん中にあんこを乗せます。
  • もう一枚も丸くのばして上からかぶせたら端をフォークで押さえつけます。180度に熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。

ひとこと

こしあんでもつぶあんでも美味しく作ることができます。
水の量は薄力粉の水分量によって変わってくるので調節してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 289kcal | 炭水化物: 40.5g | タンパク質: 5.8g | 脂質: 11.2g | 飽和脂肪酸: 1.31g | 多価不飽和脂肪酸: 4.55g | 一価不飽和脂肪酸: 4.3g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.05g | カリウム: 59mg | 食物繊維: 3.1g | 糖質: 37.3g | カルシウム: 49mg | 鉄: 1.3mg