サクサク食感！素朴な小豆の包みパイ
調理 35分4人前
すりごま入りのパイ生地で小豆を包んで焼きました。 サクサク食感で塩気のきいたパイが美味しいです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉100g
- 塩1つまみ
- すりごま大さじ2
- 植物油大さじ3
- 水大さじ2～3
- お好みのあんこ150g
栄養成分
1人前あたり289kcalエネルギー
5.8gたんぱく質
0.05g塩分
3.1g食物繊維
59mgカリウム
1.3mg鉄分
作り方
ボウルに薄力粉、塩、すりごまを入れて混ぜます。
植物油を加えてサッと混ぜます。
水を加えてひとまとめにします。
パイ生地を2等分にします。一つを丸くのばして真ん中にあんこを乗せます。
もう一枚も丸くのばして上からかぶせたら端をフォークで押さえつけます。180度に熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。
コツ・メモ
こしあんでもつぶあんでも美味しく作ることができます。
水の量は薄力粉の水分量によって変わってくるので調節してください。
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