かぼちゃの皮ごといただく♪スイートパンプキン

かぼちゃの皮ごといただく♪スイートパンプキン

調理 15分4人前

スイートポテトはよく聞きますが、スイートパンプキンも美味しいです♪ かぼちゃの皮も使った丸ごとレシピです。

材料

4人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • かぼちゃ1/4個
  • 黒砂糖大さじ3
  • 豆乳大さじ2~3
  • かぼちゃの種適宜
  • アガベシロップ(仕上げ用)適量

栄養成分

1人前あたり
72kcalエネルギー
1.6gたんぱく質
0.01g塩分
2.3g食物繊維
325mgカリウム
0.5mg鉄分

作り方

  1. カボチャは電子レンジで加熱した後フォークでつぶします。

  2. 黒砂糖、豆乳を入れて混ぜます。

  3. ミニかぼちゃの形をつくります。 手のひらで丸くころがし、竹串の横で筋を付けます。中心に、かぼちゃの種を刺します。 トースターで5分ほど焼き、仕上げにアガベシロップを塗って出来上がりです。

コツ・メモ

豆乳の量はかぼちゃの水分量によって変わってくるので調節してください。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。