チェリーとアボカドのマフィン
調理 35分5個分夏
チェリーの酸味と甘味が程よいマフィンです。
材料
5個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド60g
- テン菜糖60g
- メープルシロップ大さじ1
- アーモンドミルク100g
- チェリー10個
- 小麦粉125g
- ベーキングパウダー小さじ1
栄養成分
1人前あたり193kcalエネルギー
3.2gたんぱく質
0.09g塩分
1.5g食物繊維
175mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
アボカドをマッシャーで潰す。
テン菜糖とメープルシロップを加えて混ぜる。
アーモンドミルクを加え、混ぜる。
チェリーを半分に切り、種を取り除いて加える。
小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、型に入れ180度で20分から23分焼く。
コツ・メモ
アボカド は熟れているものを使うのがおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。