スイーツ
赤しそのシロップ
赤しそを使って作るシロップです。水や炭酸水で割ってジュースとして楽しめます。手作りすればお好みの甘さに調整できますよ。
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#ドリンク
カロリー
153kcal
所要時間
30分
準備時間：10分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| 赤しそ | 1束 |
|---|---|
| きび砂糖 | 300g〜500g |
| 酢（今回はりんご酢） | 200cc |
| 水 | 1リットル |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 153kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 37.1g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.03g |
| カリウム | 74mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 糖質 | 36.2g |
| カルシウム | 38mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
赤しそを洗って葉を茎から離す。
お鍋に水を入れ、赤しそを入れて沸騰させ、ザルに開け葉を取り除く。
再び鍋に戻し火にかけ、お砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止める。酢（りんご酢）を加える。
冷めたら、煮沸した瓶に入れ冷蔵庫で保存する。
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