ごま香るチョコカップケーキ
調理 35分5個分
ねりごまをたっぷり使い、ダークチョコレートと合わせたカップケーキです。ごまの香ばしさが感じられるスイーツです。バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。
材料
5個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 薄力粉30g
- アーモンドパウダー30g
- コーンスターチ10g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 砂糖40g
- ねりごま60g
- ダークチョコレート30g
- アーモンドミルク100ml
栄養成分
1人前あたり220kcalエネルギー
5gたんぱく質
0.08g塩分
1.1g食物繊維
112mgカリウム
1mg鉄分
作り方
薄力粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせて混ぜておく。
ねりごまと砂糖を湯煎に当てながら混ぜる。
②がしっかり混ざったらダークチョコレートをいれて、湯煎に当てて溶かし、全体を混ぜ滑らかにする。
湯煎から外し、アーモンドミルクを加えてさらに滑らかにする。
①の粉類を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
カップの8分目あたりまで生地をいれ、180度のオーブンで20〜25分焼く。
コツ・メモ
オーブンにいれる直前に、炒りごまやナッツ類をのせて焼いても良いです。
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