スイーツ 2020.06.28 [sun]

スイートポテト

アーモンドミルクで滑らかに仕上げたスイートポテトです。お子様のおやつにもおすすめです。

このレシピのキーワード

#和菓子

カロリー

15kcal

所要時間

40分

準備時間:5分
調理時間:35分

材料

個分 +

さつまいも 200g
テン菜糖 30g
少々
アーモンドミルク 40g
米油 適量
テン菜糖 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー15kcal
炭水化物47.2g
タンパク質1.9g
脂肪2.3g
飽和脂肪酸0.03g
多価不飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量0.15g
カリウム485mg
食物繊維2.3g
糖質44.9g
カルシウム41mg
0.6mg

作り方

  1. さつまいもの皮を厚めにむいて、15分程蒸す。

  2. 熱いうちにマッシャーでさつまいもを潰す。

  3. テン菜糖と塩をいれて混ぜる。

  4. アーモンドミルクを入れてなめらかにする。

  5. 適当な大きさに成形する。

  6. ハケを使って米油を表面にぬる。

  7. テン菜糖を米油の上にふって、180度のオーブンで15〜20分焼く。表面に少し焼き色がついたら完成。

塩を少々いれることで、味がしまります。
米油をぬったあとお好みで黒ごまものせてみてください。
栄養価は1/2量を1人分として計算しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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