スイーツ 2020.06.26 [fri]

オーガニックあんこの大福

餅米粉を使ったお手軽な大福です。

このレシピのキーワード

#グルテンフリー

#和菓子

カロリー

108kcal

所要時間

20分

準備時間:5分
調理時間:15分

材料

個分 +

餅米粉 50g
テン菜糖 20g
80g
片栗粉 適量
オーガニックあんこ 100g

栄養素

※1個あたり

開く
エネルギー108kcal
炭水化物24.3g
タンパク質1.7g
脂肪0.2g
飽和脂肪酸0.05g
多価不飽和脂肪酸0.06g
一価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg
食塩相当量0.03g
カリウム34mg
食物繊維1.2g
糖質23.2g
カルシウム5mg
0.4mg

作り方

  1. 餅米粉・テン菜糖をよく混ぜる。

  2. 水を加えて混ぜ、600wのレンジで1分30秒温め、一度取り出し、濡らしたゴムベらで軽く混ぜ、再度1分温める。

  3. 片栗粉を広げたまな板の上に取り出し、全体に片栗粉をまぶす。

  4. 5等分にし、一度丸めてから薄くのばす。(この時も片栗粉をしっかりとまとわせて、くっつかないようにする。)

  5. あんこをスプーンでのせる。(目安として20gずつ)

  6. 端をつまんでくっつけていく。

  7. 丸く形を整えて完成。

中の餡は、マッシュしたかぼちゃやサツマイモを入れたりとアレンジできます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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