スイーツ
オーガニックあんこの大福
餅米粉を使ったお手軽な大福です。
このレシピのキーワード
#グルテンフリー
#和菓子
カロリー
108kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 個分 +
| 餅米粉 | 50g |
|---|---|
| テン菜糖 | 20g |
| 水 | 80g |
| 片栗粉 | 適量 |
| オーガニックあんこ | 100g |
栄養素
※1個あたり
開く| エネルギー | 108kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 24.3g |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.05g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.03g |
| カリウム | 34mg |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 糖質 | 23.2g |
| カルシウム | 5mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
餅米粉・テン菜糖をよく混ぜる。
水を加えて混ぜ、６００wのレンジで1分３０秒温め、一度取り出し、濡らしたゴムベらで軽く混ぜ、再度１分温める。
片栗粉を広げたまな板の上に取り出し、全体に片栗粉をまぶす。
５等分にし、一度丸めてから薄くのばす。（この時も片栗粉をしっかりとまとわせて、くっつかないようにする。）
あんこをスプーンでのせる。（目安として２０gずつ）
端をつまんでくっつけていく。
丸く形を整えて完成。
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