きな粉のスノーボール
調理 35分23個分
きな粉を生地にも混ぜ、クッキーの周りにもまぶした和風のスノーボールです。小麦粉を使用していないので、小麦アレルギーの方でもお召し上がり頂けます。
材料
23個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米粉100g
- きな粉20g
- アーモンドプードル30g
- きび砂糖30g
- サラダ油50g
【トッピング】
- きな粉20g
- きび砂糖（ミルなどで砕いたもの）30g
栄養成分
1人前あたり61kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0g塩分
0.4g食物繊維
44mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
サラダ油ときび砂糖を混ぜる。
米粉・きな粉・アーモンドプードルを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
写真のように全体をひとかたまりにする。
１０gずつ丸めて、１８０度のオーブンで２０分焼く。
焼いている間に、トッピング用のきな粉と砕いたきび砂糖を混ぜる。
焼きあがったら、粗熱をとって、5を全体にまぶす。
コツ・メモ
簡単に作れるスノーボールです。きな粉とアーモンドプードルでほろほろとした食感が楽しめます。
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