スイーツ
干し芋
さつま芋を炊飯器で蒸して干しただけ、食物繊維たっぷりのヘルシーなおやつです。炊飯器で蒸し、しっとり柔らかくなったさつま芋を干すことで、ねっとりした干し芋になります。優しい甘さが噛めば噛むほど美味しい干し芋です。
このレシピのキーワード
#おやつ
カロリー
134kcal
所要時間
35分
準備時間： 5分／
調理時間：30分
材料
– ～5人前 +
| さつま芋 | お好みの量 |
|---|---|
| 水 | 2〜3カップ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 134kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 31.9g |
| タンパク質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.03g |
| カリウム | 480mg |
| 食物繊維 | 2.2g |
| 糖質 | 29.7g |
| カルシウム | 36mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
炊飯器に洗ったさつま芋と水2〜3カップを入れ、炊飯します。さつま芋が半分以上水につかれば大丈夫です。
炊き上がり後、15分蒸らし、取り出します。熱々のうちに皮をむきます。
お好みの厚さに切ります。
2〜5日、お好みのかたさになるまで干して完成です。
密封袋に入れて冷蔵庫や冷凍庫で保存できます。そのままでも美味しいですが、軽くトーストすると、さらに美味しくお召し上がり頂けます。
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら