スイーツ

グルテンフリー、卵不使用☆米粉とバナナのしっとりガトーショコラ♪

調理時間
35分
1人あたり
426kcal

 

グルテンフリー、卵不使用☆米粉とバナナのしっとりガトーショコラ♪

米粉とバナナを使ったガトーショコラです。 グルテンフリーの米粉とチョコレートはヴィーガンチョコレートを使用しています。 グルテンフリーの米粉の特製を活かして、しっとりしたガトーショコラに仕上げています。 しっとりしながらもちゃんとスポンジ感もありますヨ。
準備時間5
調理時間30
合計時間35
コース: スイーツ, デザート, 焼き菓子
料理: スイーツ
人前: 1 人前
カロリー: 426kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 20g 米粉
  • 1/3本 バナナ
  • 20g 木綿豆腐
  • 大さじ1 片栗粉
  • 小さじ1 ベーキングパウダー
  • 粗塩 少々
  • 20g ヴィーガンビターチョコレート
  • 大さじ3 ヴィーガンチョコレートソース
  • 大さじ1 豆乳マーガリン
  • きび砂糖(仕上げ用) 適量
  • オリーブオイル又はサラダ油 適量

作り方

  • ボウルに豆腐と適度な大きさにカットしたバナナを入れ、ヘラでつぶしながら滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  • 米粉とベーキングパウダー、塩を加えて更に混ぜます。
  • ビターチョコレートとマーガリンを湯煎で溶かす。
  • 2に加えて良く混ぜます。
  • チョコレートソースを加えて更に良く混ぜます。
  • ココットに入れて、オリーブオイルを全体にかけます。
    180度に余熱しておいたオーブンで20分前後焼きます。
  • 焼けたらふるいにかけたきび砂糖をかけ、お好みでバナナやミントを添えて完成です♪

ひとこと

出来立てをフーフーして、お召し上がりください♪

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 426kcal | 炭水化物: 53.2g | タンパク質: 5.4g | 脂質: 25.6g | 飽和脂肪酸: 0.81g | 多価不飽和脂肪酸: 1.32g | 一価不飽和脂肪酸: 1.01g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.95g | カリウム: 276mg | 食物繊維: 3.9g | 糖質: 49.4g | カルシウム: 94mg | 鉄: 0.4mg