スイーツ

キウイとオレンジの寒天ジュレドリンク

調理時間
35分
1人あたり
131kcal

寒天でゼリーを作るとどうしても独特の硬さがありますが、酸味の強いものと煮立てると上手く固まりません。
そこをうまく利用して、ジュレドリンクにしました。
簡単なうえに満腹感もあり、ダイエットにもおすすめのドリンクです。

キウイとオレンジの寒天ジュレドリンク

寒天でゼリーを作るとどうしても独特の硬さがありますが、酸味の強いものと煮立てると上手く固まりません。 そこをうまく利用して、ジュレドリンクにしました。 簡単なうえに満腹感もあり、ダイエットにもおすすめのドリンクです。
準備時間5
調理時間30
合計時間35
コース: ドリンク
料理: スイーツ
人前: 2 人分
カロリー: 131kcal
著者: MiYu

材料

  • 1/2個 ゴールデンキウィ   
  • 1/2個 オレンジ       
  • 2g ☆粉寒天       
  • 150cc ☆水         
  • 1.5 大さじ ☆レモン汁      
  • 1.5 大さじ ☆きび砂糖      

<キウィシロップ>

  • 2~3個 ゴールデンキウィ   
  • きび砂糖又は甜菜糖  適宜

作り方

  • ☆を鍋にいれて混ぜながら沸騰させる。沸騰後、さらに混ぜながら弱火で3分煮る。
  • ボウルに食べやすいサイズにカットしたゴールデンキウィとオレンジに1を入れて冷蔵庫で冷やす。
  • やんわり固まった寒天ゼリーをほぐす。
  • コップにキウィシロップをお好みの濃さに薄めて、出来上がったジュレを入れて完成。
  • ※キウィシロップは、熱湯消毒した容器にキウィ(グリーンでもゴールデンでもお好きな方)ときび砂糖又は甜菜糖を交互に入れて冷蔵庫へ→一晩だったら水がでてくるので混ぜる→3日ほど繰り返して砂糖が全部溶けたら出来上がり♪

ひとこと

キウィはビタミンC豊富なゴールデンでも、食物繊維豊富なグリーンでも、お好みの方を選んでください。
寒天は食物繊維が豊富で、便秘の改善にも役立ちますよ。
今回はキウィシロップを水で割りましたが、炭酸でも美味しくいただけます。
異性化糖不使用の美味しいジュースが飲めるので、常備しておくと便利です。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 131kcal | 炭水化物: 32.9g | タンパク質: 1.6g | 脂質: 0.2g | 飽和脂肪酸: 0.07g | 多価不飽和脂肪酸: 0.12g | 一価不飽和脂肪酸: 0.03g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.02g | カリウム: 413mg | 食物繊維: 2.7g | 糖質: 31g | カルシウム: 30mg | 鉄: 0.3mg