スイーツ
片栗粉とびわ茶で簡単！プルプルわらび餅
片栗粉があれば、誰でも簡単にわらび餅を作ることができます。
今回はびわ茶と黒ゴマを使って、香ばしく仕上げました。
白砂糖の代わりにきび砂糖を使用しています。
このレシピのキーワード
#和菓子
カロリー
135kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– ～3人前 +
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 135kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 29.8g |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂肪 | 1.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.67g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.38g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| カリウム | 71mg |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 糖質 | 29.1g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
鍋に☆を全て入れ、よく混ぜてから弱火～中火にかける。
ヘラを使って、絶えず混ぜ続け、固まってきたら弱火にする。
固まって透明になったら火を止め、約1分混ぜる。
ボールに氷水（分量外）を入れて、スプーンを2本使って一口大にまとめながら落としていく。
ザルにあげ、水分を切る。
トッピング用のきな粉、黒ゴマ、きび砂糖を混ぜておく。
皿に盛り、黒ゴマきな粉をかけて完成です。
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