スイーツ

りんごみるく寒天

調理時間
20分
1人あたり
106kcal

 

りんごミルク寒天

蒸し暑い日にオススメの、さっぱりしたデザートです。食物繊維たっぷり腸美人デザートです♡
準備時間10
調理時間20
合計時間30
コース: ゼリー, 洋菓子
料理: スィーツ
人前: 2 人分
カロリー: 106kcal
著者: やろ

材料

〈りんご煮〉

  • 1/2個 りんご      
  • 1 大さじ ⭐︎きび砂糖    
  • 1 小さじ ⭐︎レモン汁    
  • 50cc ⭐︎水       

〈りんご寒天〉

  • 100cc 水        
  • 50cc りんごの煮汁   
  • 100cc りんごジュース  
  • 2g 粉寒天      

〈豆乳寒天〉

  • 100cc 水        
  • 100cc 豆乳       
  • 1 小さじ きび砂糖     
  • 2g 粉寒天      

作り方

  • りんごはスライスします。
  • 耐熱容器にりんごと⭐︎を入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600wで4分加熱します。
  • あら熱がとれたら、キッチンペーパーに並べて、水気をきります。
  • 〈豆乳寒天〉
    鍋に水ときび砂糖と寒天を入れ、火をつけます。かき混ぜながら煮溶かし、沸いたら火を弱め2分加熱します。あら熱がとれたら、豆乳をいれます。カップに入れて、固まるのを待ちます。
  • 豆乳寒天が固まったら、りんごをくるくる巻いてのせます。
  • 〈りんご寒天〉
    鍋に水と煮汁と寒天を入れ火をつけます。かき混ぜながら煮溶かし、沸いたら火を弱め2分加熱します。あら熱がとれたらりんごジュースを入れ、⑤のカップに流し入れます。
  • 冷蔵庫で冷やして完成です。

ひとこと

寒天はすぐに固まるので時間が無い時でもさっと作れるデザートです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 106kcal | 炭水化物: 23.3g | タンパク質: 2g | 脂質: 1.2g | 飽和脂肪酸: 0.18g | 多価不飽和脂肪酸: 0.56g | 一価不飽和脂肪酸: 0.19g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.03g | カリウム: 212mg | 食物繊維: 2.6g | 糖質: 22.3g | カルシウム: 12mg | 鉄: 0.9mg