スイーツ 2020.05.01 [fri]

爽やか♪レモンのクラッシュゼリー

レモンをカップにしたゼリーです。レモン果汁と寒天で作りました。煮る際に少量ミントを加えているので、ほんのり香るミントが爽やかです♪

このレシピのキーワード

#ゼリー

#洋菓子

カロリー

56kcal

所要時間

25分

準備時間:5分
調理時間:20分

材料

人前 +

レモン 1/2個
80ml
きび砂糖 2 小さじ
ミント 少々
粉寒天 2g

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー56kcal
炭水化物13.4g
タンパク質0.4g
脂肪0.4g
飽和脂肪酸0.03g
多価不飽和脂肪酸0.07g
一価不飽和脂肪酸0.01g
コレステロール0mg
食塩相当量0.02mg
カリウム78mg
食物繊維4.5g
糖質10.5g
カルシウム42mg
0.1mg

作り方

  1. レモンを半分にカットし中をくり貫く。

  2. 小鍋に水、レモン果汁、砂糖、粉寒天を入れて混ぜながら弱火で加熱する。

  3. カットしたミントの葉を入れて更に2分ほど温め、ミントを取り除く。

  4. レモンカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

    ゼリーが固まりましたら、スプーンでほぐしクラッシュ状にして完成です☆

暑い日に美味しくいただけるスイーツです。軽い口当たりで食後にもピッタリです☆
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