スイーツ
爽やか♪レモンのクラッシュゼリー
レモンをカップにしたゼリーです。レモン果汁と寒天で作りました。煮る際に少量ミントを加えているので、ほんのり香るミントが爽やかです♪
このレシピのキーワード
#ゼリー
#洋菓子
カロリー
56kcal
所要時間
25分
準備時間： 5分／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| レモン | 1/2個 |
|---|---|
| 水 | 80ml |
| きび砂糖 | 2 小さじ |
| ミント | 少々 |
| 粉寒天 | 2g |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 56kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.4g |
| タンパク質 | 0.4g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.02g |
| カリウム | 78mg |
| 食物繊維 | 4.5g |
| 糖質 | 10.5g |
| カルシウム | 42mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
レモンを半分にカットし中をくり貫く。
小鍋に水、レモン果汁、砂糖、粉寒天を入れて混ぜながら弱火で加熱する。
カットしたミントの葉を入れて更に2分ほど温め、ミントを取り除く。
レモンカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
ゼリーが固まりましたら、スプーンでほぐしクラッシュ状にして完成です☆
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