米粉のおみそクッキー
調理 30分4人前～
米粉を使ったグルテンフリーの和のクッキーです。甘くてしょっぱい味はみんな大人気の味です！
材料
4人前～
人数を変えると分量が自動で変わります
- 米粉50g
- 片栗粉25g
- きな粉25g
- きび糖10g
＜A＞
- 豆乳15g
- オイル35g
- 味噌大さじ1
栄養成分
1人前あたり195kcalエネルギー
3.6gたんぱく質
0.38g塩分
1.3g食物繊維
151mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
粉をすべてボールに入れてかき混ぜる。
Aを混ぜ合わせる。
1と2を合わせてヘラで混ぜ、一塊りにする。まとまりにくい場合は豆乳を加え調整する。
１ｃｍくらいの厚みに伸ばし、お好きな形に型を取る。
オーブンで150度で15分～140度で5分～様子を見ながら焼く。
コツ・メモ
・オーブンの温度が高いと焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。