時短だけどしっかり美味しい☆パンプキンシードのスコーン

作り方

1. ホットケーキミックスと豆乳を入れ、生地を纏めるように良く捏ねます。

   

2. 生地が纏まって来ましたら、パンプキンシードを加え更に捏ね、オリーブオイルを加え良く捏ねていきます。

   

3. まな板に薄く打ち粉をして生地をのばし、2つに折り、また2つに折ります。それを2回繰り返します。

   

4. お好きな形にカットしたり成型し、クッキングシートの上に乗せます。ラップせず電子レンジで1分加熱し、取り出して、更に1分、取り出してもう1分加熱します(700w)。

   

5. オーブントースターで5分ほど焼いて完成です。