スイーツ

ヴィーガンヨーグルトのゆずアイス

調理時間
1時間30分
1人あたり
208kcal

ヨーグルトを凍らせるだけのシンプルなアイスクリームです。市販のアイスクリームはヴィーガン対応の物は少ないかと思いますが、ビーガンヨーグルトを使う事で家庭でも簡単に作れちゃいます☆

ヴィーガンヨーグルトのゆずアイス

ヨーグルトを凍らせるだけのシンプルなアイスクリームです。
市販のアイスクリームはヴィーガン対応の物は少ないかと思いますが、ビーガンヨーグルトを使う事で家庭でも簡単に作れちゃいます☆
調理時間1 時間 30
コース: アイス, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 1 人分
カロリー: 208kcal
著者: YK

材料

  • 200g ゆずヨーグルト    

作り方

  • ガラスの容器にゆずヨーグルトをいれアルミホイルでフタをし、冷凍庫で冷やし固める。
  • 30分ごとにフォークで崩しながら かきまぜる。
  • 3回ほど繰り返したら完成。
  • 大きめのスプーンですくい、器に盛り付け、お好みでミントを飾る。

参考

  • 今回はアレルノン食品さんのヴィーガンヨーグルトを使用しました。
    お米を発酵させて作られているヨーグルトなので乳酸菌を多く含んでいますが、凍らせても乳酸菌は死なないので、腸活にもオススメのデザートです。

ひとこと

やや酸味が強めですが、砂糖類を足すとゆずの香りが弱まってしまうので、あえて何も足さずに作りました。
大人味の美味しいアイスクリームです。さっぱりしたい時にオススメです。
凍らせる過程でかき混ぜないとシャーベットの様にはならないので、ご注意下さい。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 208kcal | 炭水化物: 47.2g | タンパク質: 2.8g | 脂質: 0.4g | 飽和脂肪酸: 0g | 多価不飽和脂肪酸: 0g | 一価不飽和脂肪酸: 0g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.01g | カリウム: 56mg | 食物繊維: 0g | 糖質: 47.2g | カルシウム: 0mg | 鉄: 0mg