おから入り米粉メープルスコーン

おから入り米粉メープルスコーン

調理 40分3～4人前春・夏・秋・冬

食物繊維が豊富なおから入りでザクザク触感のスコーンです。メープルシロップは低GIの甘味料です。血糖値がゆっくり上がるためダイエットに向いている甘味料です。さらによく噛むことで満腹中枢が刺激されて食べ過ぎも防げます。

材料

3～4人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 生おから60g

＜A＞

  • 米粉50g
  • 片栗粉30g
  • ベーキングパウダー10g
  • 塩1つまみ

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  • オリーブオイル大さじ3
  • メープルシロップ45g

栄養成分

1人前あたり
183kcalエネルギー
1.7gたんぱく質
0.53g塩分
1.8g食物繊維
186mgカリウム
0.2mg鉄分

作り方

  1. 生おからを乾煎りする。

  2. ボールに①とAを入れて混ぜ合わせる。

  3. ２にオリーブオイルを入れて、ポロポロになるように切るように混ぜる。

  4. ３にメープルシロップを加え混ぜ、ひとまとめにする。

  5. お好みの形に成形する。厚さは１ｃｍくらいにする。

  6. 予熱したオーブンで170度20分焼く。

コツ・メモ

・各オーブンによって焼き時間は調節してください。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。