卵、牛乳不使用☆ かぼちゃプリン

〈注意〉
カラメルソースを作る際、まず最初に鍋にきび砂糖と水を入れて加熱していきますが、基本的にはかき混ぜません。 クルクルとかき混ぜすぎてしまいますとシロップが【再結晶化】し、砂糖の状態に戻ってしまいます。
色もきび砂糖の色に戻り、透き通ったカラメル色になりませんので、どうぞご注意ください。 カラメルはシンプルながら意外と難しいので、お好みで市販のカラメルソースを使用してもOKです。