カリッと香ばしい!アーモンドプラリネ
調理 20分2～3人前
ビタミンE・ミネラル・食物繊維を豊富に含むアーモンドを使用したお茶菓子です。美肌効果・アンチエイジング効果が期待できるアーモンド、たくさん入れてちょっぴり贅沢なティータイムがお楽しみいただけます。ダイスカットのアーモンドを使っていますので、カリポリとっても食べやすいんスイーツです♪少量でも満足感を感じられる味ですので、食べすぎも防げそうです☆
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ダイスカットアーモンド40g
- きび砂糖80g
- 水大さじ1
栄養成分
1人前あたり189kcalエネルギー
2.5gたんぱく質
0.02g塩分
1.4g食物繊維
105mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
小鍋にきび砂糖と水を入れて弱火にかけ、スプーン等で砂糖が満遍なく溶けるように軽く混ぜます。ほんのり色が変わってきたらアーモンドを加え混ぜていきます。
クッキングシートの上に流します(※とても熱いので注意) スプーンでなるべく平にならしてください。 上にもクッキングシートをかぶせ冷めるのを待ちます。
完全に熱が冷めたら固まっていますので、一口大に割ったら出来上がりです♪♪
コツ・メモ
煮詰めすぎると色が濃くなりすぎてしまったり、焦げ付きますのでタイミングを計ってください。
ダイスカットアーモンドはローストされているものを使用しました。生の場合はから煎りしてご使用下さい。アーモンドスライスでも同じように作れます。
コーヒーにベストマッチなお茶菓子です！
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