スイーツ

米粉とオートミールのプロテインバー

調理時間
30分
1人あたり
143kcal

 

米粉とオートミールのプロテインバー

プロテインとはタンパク質のことです。タンパク質は人間の身体にはなくてはならない三大栄養素のひとつです。そんなタンパク質が豊富なきな粉を使い、しっとりしたクッキーを作りました。きび糖を少めにしてメープルシロップと米粉とオートミールを使っているので、ダイエットなどで朝食を抜きがちな人などの朝食やおやつにぴったりな罪悪感の少ないクッキーです。
調理時間30
コース: 米粉クッキー, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 4 人前
カロリー: 143kcal
著者: waataa

材料

  • 30g きな粉       
  • 20g 米粉        
  • 20g オートミール    
  • 10g きび糖       
  • 1 小さじ 白ゴマ       
  • 1つまみ 塩         
  • 15g メープルシロップ  
  • 10g 豆乳        
  • 3 大さじ 植物油       

作り方

  • ボールに粉類を計量する。
  • 全体的に混ぜ合わせる。
  • 液体類を加えてしっかり混ぜる。
  • ラップの上にこねたタネをのせ、横15cm縦10cm 厚み7mm程に延ばす。
  • ラップを上からも 被せ形を整え、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  • 充分冷えたら、冷蔵庫から取り出し6等分に包丁でカットする。
    クッキングペーパーを敷いた天板に、フライ返しですくいそっと並べる。
  • 180度に予熱したオーブンで15分~焼く。焼けたら完全に冷めるまで、動かさず冷ます。

ひとこと

・焼き色を見ながら時間や温度を調節して下さい。
・ホロホロの食感です。
・上手く作るコツは冷やしてから焼くこと、冷めてから動かす事です。生地が崩れやすいので注意して下さい。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 143kcal | 炭水化物: 14.7g | タンパク質: 3.5g | 脂質: 9.2g | 飽和脂肪酸: 1.05g | 多価不飽和脂肪酸: 3.92g | 一価不飽和脂肪酸: 3.28g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.07g | カリウム: 167mg | 食物繊維: 2g | 糖質: 12.9g | カルシウム: 24mg | 鉄: 0.8mg