スイーツ

【手作りきなこャラメル】

調理時間
35分
1粒
29kcal

きなこを冷やし固めてキャラメル風に。
すぐに溶けてゆるくなるので、冷凍庫から出したらすぐにお口へ入れてくださいね。

【手作りきなこャラメル】

きなこを冷やし固めてキャラメル風に。 すぐに溶けてゆるくなるので、冷凍庫から出したらすぐにお口へ入れてくださいね。
準備時間30
調理時間5
合計時間35
コース: その他, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 10 個分
カロリー: 29kcal
著者: コバヤシトモコ

材料

  • 6 大さじ きな粉(無糖)
  • 1 大さじ 砂糖     
  • 3 大さじ 豆乳     

作り方

  • 今回は、きな粉と砂糖、豆乳の3つだけを使います
  • きな粉と砂糖をボウルに入れます
  • 大きな固まりをつぶすようにすり混ぜます
  • 豆乳を投入
  • ゆるいと感じる場合はきな粉を追加してください(反対の場合は豆乳を追加してください)
  • 好みの大きさのタッパーにラップを敷き、きな粉生地を流し入れます
  • 味噌床のようになりますがOKです
  • ふたをせず冷凍庫で30分以上寝かせます
  • しっかり固まるとこんな感じです
    しっかり固まるまで冷凍してくださいね
  • 包丁で切り分けます
  • 手作りのきな粉キャラメルができました
    手のぬくもりだけで溶けていくので、切り分けたらすぐに食べてくださいね
    噛むとほろりと崩れますが、舐めていると緩やかに溶けていきます
  • 1粒ずつ保存したい場合はクッキングシートが貼りつかないのでおすすめです

ひとこと

簡単にできるところが何よりもおすすめポイントです。
凍らせる前をパンにディップするのもおすすめ。
小麦粉を足して生地をしっかりさせ、丸めてオーブントースターで10~15分ほど焼くと、きなこが香ばしいきなこクッキーができますよ!

Nutrition

人前: 1 | エネルギー: 29kcal | 炭水化物: 2.5g | タンパク質: 2.2g | 脂質: 1.5g | 飽和脂肪酸: 0.2g | 多価不飽和脂肪酸: 0.81g | 一価不飽和脂肪酸: 0.34g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0g | カリウム: 117mg | 食物繊維: 1g | 糖質: 1.6g | カルシウム: 11mg | 鉄: 0.5mg