
電子レンジで簡単ボウルケーキ
調理 20分2人前
オーブンを使わず、電子レンジで作るもっちりした食感のボウルケーキです。りんごのピュレをあらかじめ作っておけば、短時間で用意できるので、朝食にもぴったり。甘さ控えめですので、チョコレートソースで甘さを調節してください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- りんご小さめ1個
- きび砂糖大さじ1
- オートミール40g
- 植物性ミルク30g
- ピーナッツバター(無糖)10g
- ベーキングパウダー3g
- 植物油少々
- チョコレートソースお好みで
栄養成分
1人前あたり232kcalエネルギー
4.5gたんぱく質
3.8g食物繊維
0.3mg鉄分
作り方
りんごの皮を剥き、小さめの銀杏切りにして鍋に入れる。きび砂糖を加えて中火にかける。ヘラでときどき混ぜながら10分ほど炒め煮にした後、ミキサーにかけてピュレ状にする。

1でできたピュレ(90g)、オートミール、植物性ミルク、ピーナッツバター、ベーキングパウダーをボウルに入れて、スプーンでよく混ぜる。

大きめのお茶碗などや、お好みの耐熱容器などに、薄く油をぬり、2を入れる。

600Wの電子レンジで、ラップをせずに5分間加熱する。火傷に注意しながら型から出す。お好みでチョコレートソースをかけて、温かいうちにお召し上がりください。
コツ・メモ
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