電子レンジで簡単ボウルケーキ

電子レンジで簡単ボウルケーキ

調理 20分2人前

オーブンを使わず、電子レンジで作るもっちりした食感のボウルケーキです。りんごのピュレをあらかじめ作っておけば、短時間で用意できるので、朝食にもぴったり。甘さ控えめですので、チョコレートソースで甘さを調節してください。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • りんご小さめ1個
  • きび砂糖大さじ1
  • オートミール40g
  • 植物性ミルク30g
  • ピーナッツバター(無糖)10g
  • ベーキングパウダー3g
  • 植物油少々
  • チョコレートソースお好みで

栄養成分

1人前あたり
232kcalエネルギー
4.5gたんぱく質
3.8g食物繊維
0.3mg鉄分

作り方

  1. りんごの皮を剥き、小さめの銀杏切りにして鍋に入れる。きび砂糖を加えて中火にかける。ヘラでときどき混ぜながら10分ほど炒め煮にした後、ミキサーにかけてピュレ状にする。

  2. 1でできたピュレ(90g)、オートミール、植物性ミルク、ピーナッツバター、ベーキングパウダーをボウルに入れて、スプーンでよく混ぜる。

  3. 大きめのお茶碗などや、お好みの耐熱容器などに、薄く油をぬり、2を入れる。

  4. 600Wの電子レンジで、ラップをせずに5分間加熱する。火傷に注意しながら型から出す。お好みでチョコレートソースをかけて、温かいうちにお召し上がりください。

コツ・メモ

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。