ナッツと豆乳のホットケーキ・バナナ添え
調理 20分3～4人前
ホットケーキミックスは、動物性食材不使用のものを使用しました。 牛乳の代わりに豆乳を使用。 盛り付けは、バナナやジャムを添えてケーキ仕立てに♪ 卵やバターを使わなくても、十分食べ応えがあります。
材料
3～4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ホットケーキミックス150g
- 豆乳100ml
- ミックスナッツ50ｇ
- バナナ2～3本
- オリーブオイル適量
- メイプルシロップお好みで
栄養成分
1人前あたり253kcalエネルギー
5gたんぱく質
0g塩分
1.2g食物繊維
290mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
ボウルにホットケーキミックスと細かく刻んだナッツを入れます。
豆乳を加え、混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火で生地を焼きます。(約3分) ※小さな気泡が出てきたら、裏返す合図です。
生地を裏返しにして弱火で約2分焼いていきます。
お好みの大きさにカットし、スライスしたバナナを乗せて、メイプルシロップをかけたら完成です！
コツ・メモ
焼きたてのホットケーキは、コーヒー・紅茶と良く合います！お好きなお飲み物とご一緒にお楽しみください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。