りんごたっぷり！レイヤーケーキ

作り方

1. ボウルに、薄力粉、セモリナ粉、きび砂糖、ココナッツファイン、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器でよく混ぜる。

   

2. 1を４等分する。

   

3. りんごの皮を剥いて、フードプロセッサーなどでラペする（または包丁で細かく千切りにする）。

   

4. ラペしたりんごを３等分する。

   

5. クッキングペーパーを敷いた型に、２の粉類を入れて満遍なくならす。

   

6. りんごを入れて平らにする。

   

7. その上に再び粉類の２を入れて平らにならし、りんご、粉類と交互に入れる。２の粉類で終わります。

   

8. 植物性ミルクとココナッツオイルを合わせて、電子レンジで温める。

   

9. 染み込みやすいように７の表面に竹串などであちこちに穴を開け、８の温めたミルクをゆっくり型に流す。１８０度に予熱しておいたオーブンで５０分焼く。