チューイーなひとくちクッキー
調理 35分20個分
ナッツの風味たっぷりのひとくちクッキーです。ねっとりと噛みごたえがあり、小さくても満足感が得られます。オートミール効果で、お茶やコーヒーなどの水分と一緒にお召し上がると、さらに満腹感もアップします。
材料
20個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- アーモンド35g
- カシューナッツ35g
- アーモンドペースト70g
- アガベシロップ70g
- オートミール50g
栄養成分
1人前あたり202kcalエネルギー
6.9gたんぱく質
2g塩分
3.5g食物繊維
1.5mg鉄分
作り方
アーモンドとカシューナッツを粗く砕く。
小鍋に、アーモンドペーストとアガベシロップを入れて弱火にかけ、ゴムベラで混ぜながら練る（約2分間）。
ボウルに1と2、オートミールをを合わせゴムベラで混ぜ、手で触れるくらいの温度になったら、手で生地をギュッと握りながら全体を混ぜる。かなりねっとりした生地です。
手の平で、2.5cmほどにころころ丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
120度に予熱しておいたオーブンで10分、180度に上げて5分焼く。冷めてから型から外す。
コツ・メモ
栄養価は全体量の1/5を1人前として計算しています。
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