お手軽ココアヴェリーヌ

お手軽ココアヴェリーヌ

調理 35分2人前

水切りした豆乳ヨーグルトに無糖ココアを混ぜて、手軽に作ることができるヴェリーヌです。食感の変化を楽しむために、中にクッキーを忍ばせ、トッピングにもコーンフレークを使いました。水分を吸わないうちに、出来上がったらすぐにお召し上がりください。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 豆乳ヨーグルト（加糖）250g
  • 無糖ココア大さじ1
  • ヴィーガンクッキー2枚

＜トッピング＞※お好みで

  • 玄米コーンフレーク適量
  • ベリー類適量

栄養成分

1人前あたり
129kcalエネルギー
6.9gたんぱく質
1.7g食物繊維

作り方

  1. 冷蔵庫で豆乳ヨーグルトを３０分ほど水切りする。

  2. 無糖ココアを加えてよく混ぜる。（無糖ヨーグルトの場合は、きび砂糖やアガペシロップで甘みを調整する。） 混ざりにくい場合は、ホイッパーを使うとカンタンです。

  3. ガラスの容器の底に、砕いたヴィーガンクッキーを入れ、その上に２を入れる。

  4. 玄米コーンフレークやベリー類をトッピングしてできあがり。

コツ・メモ

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。