オートミールで磯辺焼き
調理 15分2人前
お餅の代わりに米化したオートミールを使って作る磯辺焼きをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ☆オートミール30g
- ☆絹ごし豆腐80g
- ☆水30g
- ☆片栗粉小さじ1
- ☆塩1つまみ
- 油適量
＜タレ＞
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
＜その他＞
- 焼きのり適量
栄養成分
1人前あたり152kcalエネルギー
5.6gたんぱく質
2.5g塩分
2g食物繊維
173mgカリウム
1.5mg鉄分
作り方
耐熱ボウルに☆を入れ、全体がよく混ざるまでこねる。
1を600Wの電子レンジで2分加熱する。（ラップはかけません） 加熱が終わったら更によく捏ね合わせる。
手に水を付け、お好みの大きさに平たく丸める。
フライパンに油を引き、4を両面に焼き色がつくまで焼く。
混ぜ合わせたタレの材料を加え、弱火にして煮絡める。 ※タレが焦げない様に注意して下さい。
味が馴染んだらフライパンから下ろし、焼き海苔を巻いて完成です。
コツ・メモ
タレを入れる際、フライパンの温度が高い場合は一旦火を止め、濡れ布巾などの上に乗せるなどして温度を下げてから入れて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
豆腐を加える事でタンパク質も一緒に摂ることができ、もっちりとした食感も楽しめます。
小腹が空いたときにおやつにいかがでしょうか？