スイーツ 2022.01.12 [wed]

オートミールで磯辺焼き

お餅の代わりに米化したオートミールを使って作る磯辺焼きをご紹介します。

豆腐を加える事でタンパク質も一緒に摂ることができ、もっちりとした食感も楽しめます。

小腹が空いたときにおやつにいかがでしょうか?

このレシピのキーワード

#おやつ

#和菓子

カロリー

152kcal

所要時間

15分

準備時間:
調理時間:15分

材料

人前 +

☆オートミール
30g
☆絹ごし豆腐
80g
☆水
30g
☆片栗粉
1 小さじ
☆塩
1つまみ
適量

<タレ>

醤油
2 大さじ
砂糖
2 大さじ

<その他>

焼きのり
適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー152kcal
炭水化物23.9g
タンパク質5.6g
脂肪4.3g
飽和脂肪酸0.6g
多価不飽和脂肪酸1.88g
一価不飽和脂肪酸1.35g
コレステロール0mg
食塩相当量2.5g
カリウム173mg
食物繊維2g
糖質22g
ビタミンA14IU
ビタミンC1mg
カルシウム43mg
1.5mg

作り方

  1. 耐熱ボウルに☆を入れ、全体がよく混ざるまでこねる。

  2. 1を600Wの電子レンジで2分加熱する。(ラップはかけません)

    加熱が終わったら更によく捏ね合わせる。

  3. 手に水を付け、お好みの大きさに平たく丸める。

  4. フライパンに油を引き、4を両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 混ぜ合わせたタレの材料を加え、弱火にして煮絡める。

    ※タレが焦げない様に注意して下さい。

  6. 味が馴染んだらフライパンから下ろし、焼き海苔を巻いて完成です。

タレを入れる際、フライパンの温度が高い場合は一旦火を止め、濡れ布巾などの上に乗せるなどして温度を下げてから入れて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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