スイーツ 2022.01.12 [wed]

フルーツのオーブン焼き

寒い冬にぴったりな、旬のりんごとみかんをオーブンで焼いた温かいデザートです。ほんのりとスパイスが香り、カリッとしたピーカンナッツとの食感の違いも楽しめます。甘酸っぱさを加えるザクロがなければ、ドライ・クランベリーでも代用できます。

このレシピのキーワード

#オーブン料理

#洋菓子

カロリー

189kcal

所要時間

20分

準備時間: 5分
調理時間:15分

材料

人前 +

りんご
1個
みかん
2個
洋ナシ
2個
ピーカンナッツ
40g
ココナッツオイル
1 小さじ
シナモン
1/4 小さじ
ジンジャーパウダー
1/4 小さじ
メープルシロップ
1 大さじ

<トッピング>

ザクロの実
適量
(またはドライ・クランベリー)

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー189kcal
炭水化物28.1g
タンパク質1.2g
脂肪9.6g
飽和脂肪酸8.07g
多価不飽和脂肪酸0.21g
一価不飽和脂肪酸0.67g
コレステロール0mg
食塩相当量0g
カリウム331mg
食物繊維3.5g
糖質16.2g
ビタミンA36IU
ビタミンC22mg
カルシウム18mg
0.5mg

作り方

  1. ココナッツオイルを塗った耐熱皿に、皮をむいて食べやすい大きさに切ったりんごと洋ナシ、皮をむいて小さく分けたみかんを入れる。

  2. シナモン、ジンジャーパウダー、メープルシロップを入れて優しく混ぜる。180度に予熱しておいたオーブンで、約15分焼く。

  3. 焼いている間に、ピーカンナッツを香ばしい匂いがするまで炒る。

  4. 焼きあがったフルーツの上に、ピーカンナッツ、あればザクロの実をトッピングして温かいうちにお召し上がりください。

焼き時間はお使いのオーブンの機器に合わせて調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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