フルーツのオーブン焼き
調理 20分4人前冬
寒い冬にぴったりな、旬のりんごとみかんをオーブンで焼いた温かいデザートです。ほんのりとスパイスが香り、カリッとしたピーカンナッツとの食感の違いも楽しめます。甘酸っぱさを加えるザクロがなければ、ドライ・クランベリーでも代用できます。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- りんご1/2個
- みかん1個
- 洋ナシ1個
- ピーカンナッツ40g
- ココナッツオイル小さじ1
- シナモン小さじ1/4
- ジンジャーパウダー小さじ1/4
- メープルシロップ大さじ1
＜トッピング＞
- ドライクランベリー適量
栄養成分
1人前あたり189kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
0g塩分
3.5g食物繊維
331mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
ココナッツオイルを塗った耐熱皿に、皮をむいて食べやすい大きさに切ったりんごと洋ナシ、皮をむいて小さく分けたみかんを入れる。
シナモン、ジンジャーパウダーを振り、メープルシロップを回しかける。１８０度に予熱しておいたオーブンで、約１５分焼く。
焼いている間に、ピーカンナッツを香ばしい匂いがするまで炒る。
焼きあがったフルーツの上に、ピーカンナッツ、あればドライクランベリーをトッピングして温かいうちにお召し上がりください。
コツ・メモ
焼き時間はお使いのオーブンの機器に合わせて調整して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。