オートミールのにんじんクッキー
調理 25分9枚分
すりおろして混ぜるだけ♪ 人参がたっぷり入ったヘルシーなオートミールクッキーです。ナッツ&ドライフルーツのザクザク食感が楽しく、野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられるのでオススメです。
材料
9枚分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 人参100g
- オートミール50g
- ホットケーキミックス50g
- オリーブオイル大さじ3
- メープルシロップ大さじ1
- ナッツ＆ドライフルーツ（粗く刻む）20g
栄養成分
1人前あたり139kcalエネルギー
2.8gたんぱく質
0.1g塩分
2.4g食物繊維
115mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
おろし金で人参をすりおろす。（フードプロセッサーを使ってもOK）
➀にオートミール、ホットケーキミックス、オリーブオイル、メープルシロップ、ナッツ＆ドライフルーツを加えて混ぜる。
天板にクッキングシートを敷いて②を丸めてのせ、180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
コツ・メモ
・焼き具合を確認して焼き時間を調節してください。
・ホットケーキミックスはヴィーガンを使用。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。