
お手軽ココナッツ・ラスク
調理 30分5人前
固くなり始めたフランスパンに、ココナッツクリームをぬって焼くだけの、お手軽なラスクです。オーブンの熱でココナッツクリームがゆっくりパン生地にしみ込んで、出来立ては、外はカリッと香ばしく中はしっとりとフレンチトーストのような食感です。甘さが足りない方は、メープルシロップをかけてお召し上がりください。
材料
5人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 固くなったフランスパン10切れ程度
- ココナッツクリーム50g
- ココナッツファイン5g
- ヴィーガンチョコチップお好みで
- メープルシロップお好みで
栄養成分
1人前あたり153kcalエネルギー
3.4gたんぱく質
0.5g塩分
0.9g食物繊維
53mgカリウム
作り方
天板にクッキングシートを敷いて、1センチほどの厚さに切ったフランスパンを並べる。
ココナッツクリームを、パンの表面にたっぷりと塗る。

ココナッツファインを、クリームの上に振りかける。チョコレート味も同時に作る場合は、チョコチップをさらにのせる。

180度に予熱しておいたオーブンで、15~18分ほど焼く。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。
コツ・メモ
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