お手軽ココナッツ・ラスク

お手軽ココナッツ・ラスク

調理 30分5人前

固くなり始めたフランスパンに、ココナッツクリームをぬって焼くだけの、お手軽なラスクです。オーブンの熱でココナッツクリームがゆっくりパン生地にしみ込んで、出来立ては、外はカリッと香ばしく中はしっとりとフレンチトーストのような食感です。甘さが足りない方は、メープルシロップをかけてお召し上がりください。

材料

5人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 固くなったフランスパン10切れ程度
  • ココナッツクリーム50g
  • ココナッツファイン5g
  • ヴィーガンチョコチップお好みで
  • メープルシロップお好みで

栄養成分

1人前あたり
153kcalエネルギー
3.4gたんぱく質
0.5g塩分
0.9g食物繊維
53mgカリウム

作り方

  1. 天板にクッキングシートを敷いて、1センチほどの厚さに切ったフランスパンを並べる。

  2. ココナッツクリームを、パンの表面にたっぷりと塗る。

  3. ココナッツファインを、クリームの上に振りかける。チョコレート味も同時に作る場合は、チョコチップをさらにのせる。

  4. 180度に予熱しておいたオーブンで、15~18分ほど焼く。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。

コツ・メモ

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。