レンジで簡単！豆腐とオートミールのナッツもち
調理 15分6個分
レンジで作れる豆腐とオートミールを使ったヘルシー&もっちり柔らかなおもちです。ピーナッツバターの優しい風味とナッツのゴロゴロ食感が楽しい！ナッツ好きな方におすすめな一品です。
材料
6個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- 絹豆腐150g
- きび砂糖大さじ2
- オートミール大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- ピーナッツバター小さじ2
- ミックスナッツ20g
栄養成分
1人前あたり216kcalエネルギー
7.5gたんぱく質
0.1g塩分
3.1g食物繊維
228mgカリウム
0.9mg鉄分
作り方
耐熱ボウルに絹豆腐ときび砂糖を入れてゴムベラで滑らかになるまで潰す。
①にオートミールと片栗粉を加えて混ぜふんわりラップし600Wの電子レンジで2分加熱する。
こねるように混ぜ、ラップなしで30秒加熱してピーナッツバターを加えて混ぜる。
③を6等分に分けて丸め、ミックスナッツを細かく刻んで表面にまぶす。
コツ・メモ
・2回目の加熱で水分が多い場合は追加加熱してください。（手につかない程度が目安）
・オートミールはインスタントオーツを使用しました。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。