材料2つ！ロー・クッキー
調理 5分8枚分
２つの材料で簡単にできるロー・クッキーです。 ゴールデンレーズンの自然な甘みとカシューナッツの香ばしさが、ギュッと凝縮されているので、腹持ちも良く少量でも満足できます。カシューナッツの代わりに、ピスタチオでもお作りいただけます。
材料
8枚分
人数を変えると分量が自動で変わります
- ゴールデンレーズン60g
- カシューナッツ40g
栄養成分
1人前あたり56kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
0g塩分
0.6g食物繊維
89mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
ゴールデンレーズンを、フードプロセッサーなどで細かくする（ねっとりとした塊になります）。取り出してボウルに入れておく。
カシューナッツを、フードプロセッサーなどでお好みの大きさに細かくする。
レーズンの入ったボウルに入れて混ぜる。
ラップにシリンダー型に包んで、冷蔵庫で半日冷やす。５ミリほどの厚さにスライスする。
コツ・メモ
調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれません。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。