きなこ入り米粉の蒸しパン

きなこ入り米粉の蒸しパン

調理 30分4個分

米粉で作る、きな粉の風味が香る、もっちり食感のグルテンフリーの蒸しパンです。

材料

4個分

人数を変えると分量が自動で変わります

  • 米粉100g
  • きな粉20g
  • きび砂糖30g
  • ベーキングパウダー4g
  • 無調整豆乳120g
  • 米油10g

栄養成分

1人前あたり
173kcalエネルギー
4.4gたんぱく質
0.2g塩分
1.2g食物繊維
215mgカリウム
0.8mg鉄分

作り方

  1. ボウルに、米粉、きな粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れて、混ぜます。

  2. ①のボウルに無調整豆乳を入れて混ぜます。

  3. ②のボウルに米油を入れて混ぜます。

  4. カップに流し入れます。

  5. 蒸気がたった蒸し器に入れて、中火で12分ほど蒸します。 ※使用するカップが金属製のプリンカップ等以外の場合は、蒸し器に入れてしまうと水分で紙が破ける事があります。注意して下さい。

  6. 取り出したら完成です。

コツ・メモ

米粉の種類によって水分量を調整してください。

お好みで黒豆やレーズンをのせても美味しくお作り頂けます。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

きな粉と豆乳を入れることで、タンパク質も強化され、栄養バランスも良いので、朝食やおやつにもオススメです。