焼き時間10分！トースターでりんごケーキ
調理 17分4人前冬
オーブン不要・焼き時間10分で簡単なりんごケーキです。最初にレンジ加熱することでトースターでの焼き時間を短縮できますよ。りんごが入った生地はふんわり軽い食感♪粉糖をまぶせばクリスマスにもぴったりなスイーツです。
材料
4人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- りんご1/2個
- レモン汁小さじ1
- ホットケーキミックス100g
- 豆乳大さじ4
- オリーブオイル大さじ2
- シナモン小さじ1/4
- 粉糖（お好みで）適量
栄養成分
1人前あたり184kcalエネルギー
1.8gたんぱく質
0.3g塩分
1.1g食物繊維
147mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
りんごを5mm幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れレモン汁を加えてふんわりラップし600Wの電子レンジで1分半加熱する。
①をトッピング用に少し取っておき、残りにホットケーキミックス、オリーブオイル、豆乳、シナモンを加えて混ぜる。
グラタン皿にクッキングシートを敷き、②を入れてトッピング用に取っておいた①をのせ、ラップなしで600Wの電子レンジで3分加熱する。
トースターに移して200度でこんがり焼き色がついて中まで火が通るまで約7分加熱し、お好みで粉糖をまぶす。
コツ・メモ
・クッキングシートは焦げないように余分な部分を切り、熱源から離して加熱して下さい。
・火の通り具合を確認して加熱時間を調節してください。
・ホットケーキミックスはヴィーガン用の物を使用しました。
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