イタリア風ホットチョコレート
調理 5分2人前秋・冬
イタリアのカフェで冬によく飲まれるとろみのあるホットドリンクをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ココアパウダー（無糖）小さじ3
- 砂糖小さじ6
- 薄力粉小さじ2
- 豆乳260ｍｌ
- バニラエッセンス数滴
- （あれば）オレンジの皮適量
栄養成分
1人前あたり141kcalエネルギー
6.1gたんぱく質
0g塩分
1.8g食物繊維
419mgカリウム
2.4mg鉄分
作り方
鍋にココアパウダー、砂糖、薄力粉を入れて分量の豆乳を少し（大さじ1くらい）加えます。
粉っぽさがなくなるまで練り合わさったら、先ほどと同じくらいの豆乳を加えて滑らかにします。
残りの豆乳をすべて加えて全部混ぜたら鍋を弱火にかけます。
オレンジがあれば皮の表皮を少し（3センチ角位）剥いて加えます。
くっつかないようにかき混ぜ、とろみがついてポコポコと表面に泡が出てきたら火を止めてバニラエッセンスを加えて完成です。
コツ・メモ
オレンジの皮やブランデーを少し加えるととても香りが良くなるのでおすすめです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
寒い日にピッタリの飲み物です。温かい飲み物を飲んで体を中から温めましょう。