材料4つ！ユダヤの伝統お菓子「ハマンタッシェン」
調理 25分8個分
「ハマンタッシェン」とはユダヤ教のお祭り（プリム）で食べられている詰め物がされた三角形のクッキーです。ホットケーキミックスを活用して材料4つの簡単ヴィーガンレシピにアレンジしました。可愛い見た目なのに作り方はとっても簡単！ジャムはお好みのものでOKですよ。
材料
8個分
人数を変えると分量が自動で変わります
- ホットケーキミックス100g
- オリーブオイル大さじ3
- 豆乳大さじ1
- お好みのジャム大さじ3
栄養成分
1人前あたり83kcalエネルギー
0.7gたんぱく質
2.2g塩分
0.2g食物繊維
36mgカリウム
0.1mg鉄分
作り方
ポリ袋にホットケーキミックス、オリーブオイル、豆乳を入れて混ぜ、ひとまとめにして冷凍庫で15分ほど冷やす。
台にクッキングシートを敷いて➀を厚さ3mm程度に伸ばし、直径6〜7cmの型（またはコップなど）で丸く型を抜く。
生地の真ん中にジャムを小さじ1程度をのせ、端を3か所つまむようにしてとじ、三角形にする。
180度に予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで約13分焼き、冷ます。
コツ・メモ
・ホットケーキミックスはヴィーガンのものを使用しました。
・ジャムはブルーベリーとマーマレードを使用しました。
・焼け具合を確認し、焼き時間を調節してください。
・調理時間に冷やし時間は含まれておりません。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。