スイーツ

簡単もちもちチョコ〜正月のお餅の消費に〜

調理時間
15分
1人あたり
236kcal

お正月にたくさん買ったお餅の消費にオススメのデザートレシピです。作り方もとっても簡単です。

簡単もちもちチョコ〜正月のお餅の消費に〜

お正月にたくさん買ったお餅の消費にオススメのデザートレシピです。作り方もとっても簡単です。
調理時間15
合計時間15
コース: 和菓子
料理: スイーツ
Keyword: お正月
人前: 2 人前
カロリー: 236kcal
著者: ゆうこ

材料

  • 1個(50g) お餅        
  • 50g チョコレート    
  • 2 大さじ 濃縮タイプの甘酒  
  • 1 大さじ 無調整豆乳     
  • 適量 ココアパウダー   

作り方

  • お餅は包丁で薄くスライスし、耐熱容器に入れる。
  • 砕いたチョコ、甘酒、豆乳を入れてラップをかけて電子レンジで加熱する。
    ※600W,2分
  • ダマが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
  • ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やす。
  • 両面にココアパウダーをまぶし包丁で切り分ける。

ひとこと

甘さ控えめのレシピです。甘みをプラスする場合は豆乳の代わりに甘酒やメープルシロップを入れるのもおすすめです。
大人向けにする場合、甘酒を入れるタイミングで洋酒小さじ1程度入れてください。
中にガナッシュを入れて包んでも美味しいです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 236kcal | 炭水化物: 33.3g | タンパク質: 3.9g | 脂質: 10g | 飽和脂肪酸: 0.37g | 多価不飽和脂肪酸: 0.15g | 一価不飽和脂肪酸: 0.23g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.01g | カリウム: 92mg | 食物繊維: 2g | 糖質: 31.4g | カルシウム: 6mg | 鉄: 0.5mg