スイーツ 2020.01.04 [sat]

簡単もちもちチョコ〜正月のお餅の消費に〜

お正月にたくさん買ったお餅の消費にオススメのデザートレシピです。作り方もとっても簡単です。

このレシピのキーワード

#お正月

#和菓子

カロリー

236kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

お餅 1個(50g)
チョコレート 50g
濃縮タイプの甘酒 2 大さじ
無調整豆乳 1 大さじ
ココアパウダー 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー236kcal
炭水化物33.3g
タンパク質3.9g
脂肪10g
飽和脂肪酸0.37g
多価不飽和脂肪酸0.15g
一価不飽和脂肪酸0.23g
コレステロール0mg
食塩相当量0.01g
カリウム92mg
食物繊維2g
糖質31.4g
カルシウム6mg
0.5mg

作り方

  1. お餅は包丁で薄くスライスし、耐熱容器に入れる。

  2. 砕いたチョコ、甘酒、豆乳を入れてラップをかけて電子レンジで加熱する。

    ※600W,2分

  3. ダマが無くなるまでゴムベラで混ぜる。

  4. ラップに包み冷蔵庫で30分程度冷やす。

  5. 両面にココアパウダーをまぶし包丁で切り分ける。

甘さ控えめのレシピです。甘みをプラスする場合は豆乳の代わりに甘酒やメープルシロップを入れるのもおすすめです。
大人向けにする場合、甘酒を入れるタイミングで洋酒小さじ1程度入れてください。
中にガナッシュを入れて包んでも美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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