簡単イタリア菓子☆チョコレートのサラミチョコレートのサラミ
調理 190分1本分（直径4cm長さ約30cm）
家庭で簡単に作れるイタリアのお菓子をご紹介します。
材料
1本分（直径4cm長さ約30cm）
人数を変えると分量が自動で変わります
＜中身＞
- ビスケット（プレーンや全粒粉など）120ｇ
- ローストピーナッツ（薄皮なし）50ｇ
- ドライいちじく50ｇ
- オレンジの皮みじん切り少々
＜チョコレート＞
- 製菓用チョコレート（vegan）150ｇ
- 豆乳50ｍｌ
- サラダ油大さじ2
＜仕上げ＞
- 粉砂糖適量
- （またはブレンダーで粉砕したきび砂糖）
栄養成分
1人前あたり193kcalエネルギー
3.5gたんぱく質
0.1g塩分
1.9g食物繊維
171mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
具の用意をします。 ビスケットをポリ袋に入れて叩き、細かく砕きます。
ピーナッツといちじくを細かく切ります。
オレンジがあれば、1個分皮をすりおろすか、表皮を1/4個分ほど切り取ってみじん切りにします。
チョコレートを準備します。 チョコレートを細かく刻み湯煎で溶かして、滑らかになったら湯煎から外します。
人肌に温めた豆乳とサラダ油をチョコレートに一気に加えて手早く混ぜます。
ピーナッツ、いちじく、オレンジの皮をチョコレートに混ぜ合わせます。
続いてビスケットを加えてさらに混ぜます。
台の上にオーブンシートを約50センチの長さ広げて、チョコレートをシート中央に細長く置きます。
手前からオーブンシートを巻いていき、形を筒状に整えます。
オーブンシートの両端をキャンディーのようにねじります。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
オ−ブンシートからチョコレートを取り出して、粉砂糖を全体にまぶします。
固まったら1センチ幅に切って完成です。
コツ・メモ
☆ピーナッツ以外にアーモンドや好みのナッツ類あるいはナッツなしでクッキーを＋50グラム増やしてください。
☆オレンジの皮は香りがとても良くなるのでぜひ加えてください。
☆ナッツとビスケットは細かくしたほうが出来上がったときにカットしやすいです。
☆栄養価は全体量の1/10カットを１人前として計算しています。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
オーブンを使用しないので、お子様と一緒にお作り頂くスイーツレシピとしてもおすすめです。