デーツクリームのフィンガーフード
調理 735分2人前
女性に大人気なデーツはカリウムや食物繊維が豊富なスーパーフードです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
＜デーツクリーム＞
- デーツ5個
- ココナッツミルク40㏄
- ココア20g
- 塩小さじ1/2
＜フィンガーフード＞
- デーツ3個
- ナッツ類適量
栄養成分
1人前あたり129kcalエネルギー
2.8gたんぱく質
0.3g塩分
3.8g食物繊維
428mgカリウム
1.8mg鉄分
作り方
ココナッツミルクにデーツを浸し一晩おく。
デーツクリームの材料をすべて容器に入れる。
なめらかになるまで攪拌させる。デーツが硬い場合は残りやすいので細かく切ってから混ぜる。
冷蔵庫で20分ほど冷やして固める。
デーツに切り込みを入れ種を取り、中にデーツクリームを詰める。
お好みのナッツをトッピングして出来上がり。
コツ・メモ
下ごしらえでココナッツミルクにデーツを浸す際、すぐに冷蔵庫に入れるとミルクが固まってデーツが吸水しにくくなります。数時間、常温で吸水させてから冷蔵庫に入れて下さい。
調理時間に冷蔵庫での冷やし時間は含まれません。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
デーツの強い甘みで作るチョコクリームはダイエット中でも安心。
ビターチョコの味わいでなめらかさが特徴的なクリームをつめた、パーティーメニューです！