マーマレードで簡単！オレンジ＆ジンジャーケーキ
調理 30分1本分（パウンド型）
まろやかな酸味のマーマレードとピリっと辛い生姜の風味が相性抜群！ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけで簡単なパンウドケーキです。パンチの効いたオレンジ生姜のシロップが染みて大人の味わいなスイーツです。
材料
1本分（パウンド型）
人数を変えると分量が自動で変わります
- ＊15cm×5cm×6cmの型1台分
- ホットケーキミックス150g
- マーマレード大さじ2
- 豆乳70ml
- すりおろし生姜大さじ1.5
- オリーブオイル大さじ2
- シナモン小さじ1/4
＜シロップ＞
- 粉糖25g
- マーマレード大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- レモン汁小さじ2
栄養成分
1人前あたり96kcalエネルギー
1.1gたんぱく質
0.2g塩分
0.3g食物繊維
74mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
ボウルにホットケーキミックス、マーマレード、豆乳、すりおろし生姜、オリーブオイル、シナモンを混ぜる。
型に入れて180度のオーブンで中まで火が通るまで約20分焼く。
（シロップ）耐熱ボウルに粉糖、マーマレード、すりおろし生姜、レモン汁を入れて混ぜ、冷ました②にかける。
コツ・メモ
・すりおろし生姜はチューブでも作れますが、生の生姜を使った方が風味良く仕上がります。
・中まで火が通っているかを確認し、焼き時間を調節して下さい。
・栄養価は全体量の1/8切れを１人前として計算しています。
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