スイーツ 2019.12.27 [fri]

豆腐だんご

だんご粉におからパウダーとココアを混ぜ、豆腐で練ったお団子です。だんごに甘みをつけていないので、ラカントやきびオリゴ糖をかけてお召し上がりください。写真では豆乳グルトにのせています。

このレシピのキーワード

#和菓子

カロリー

123kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

だんご粉 50g
おからパウダー 20g
絹ごし豆腐 150g
ココアパウダー 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー123kcal
炭水化物18.5g
タンパク質5.3g
脂肪2.7g
飽和脂肪酸0.5g
多価不飽和脂肪酸1.39g
一価不飽和脂肪酸0.55g
コレステロール0mg
食塩相当量0.02mg
カリウム185mg
食物繊維3.5g
糖質15.1g
カルシウム52mg
1mg

作り方

  1. ボウルにだんご粉、おからパウダー、ココアパウダーを入れて混ぜる。

  2. 絹ごし豆腐を入れてひとまとまりになるまで練る。

  3. 沸騰した湯で茹でる。

  4. だんごが浮いてきたら取り出す。

おからパウダーで食物繊維をプラスしたシンプルなおやつです!
普通のだんごより歯切れがよいのでお子様でも食べやすいです。作る行程も簡単なので、一緒に作ってみるのも楽しいですよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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