スイートポテトサンド
調理 10分1人前秋
なめらかなスイートポテトをクラッカーでサンドしました。新しい食感が楽しめるおやつです。
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- さつまいも50g
- クラッカー（動物性不使用）4枚
- 豆乳ヨーグルト20g
- 砂糖大さじ1
＜お好みで＞
- レーズン（ラム酒漬け）適量
栄養成分
1人前あたり196kcalエネルギー
2.3gたんぱく質
2g塩分
1.6g食物繊維
277mgカリウム
0.5mg鉄分
作り方
さつまいもの皮を剥いて水で洗い、1㎝角に切って電子レンジ600Wで3分間加熱する。
クラッカー以外の材料をハンドミキサーでよく混ぜ、ペースト状にする。
出来上がったさつまいもペーストをクラッカーにはさむ。
コツ・メモ
甘さはさつまいもの種類によって変わります。 砂糖の量はお好みで調節してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
凍らせてアイスとしても食べても美味しくお召し上がりいただけます。市販のおやつと比べて低脂質でヘルシーです。
完成写真では、ラム酒漬けのレーズンを混ぜ込んでいます。濃厚な香りで大人のおやつにピッタリです。
さつまいもに含まれるカリウムはむくみ予防に効果がありますよ。