ナスとズッキーニのスパイシー串焼き

作り方

1. オリーブオイル、ナツメグパウダー、乾燥パセリ、乾燥バジル、クミンパウダーを合わせて混ぜる。(オーブンに200度の予熱を入れておく)

   

2. ナス、ズッキーニはヘタを取り、2センチ程度の輪切りにする。

   

3. スパイスとオリーブオイルに、ナス、ズッキーニをよくあえる。

   

4. 竹串に、ズッキーニとナスを交互に刺して、クッキングシートを敷いた天板に並べて200度のオーブンで20分焼く。

   

5. 焼けたら盛り付けて完成です。